Thơm phức phở chay
06/06/2014 22:03 (GMT+7)
Nhắc đến phở Việt Nam, người ta sẽ nghĩ ngay tới các món lừng danh như phở bò tái, phở gà, phở thịt… Trong những năm gần đây, đặc biệt vào mùa lễ chùa, người Việt lại “biến tấu” để có thêm một món mới, đó là phở chay.
Lưu ý khi ăn chay
05/06/2014 22:55 (GMT+7)
Ăn chay là cách ăn không đầy đủ các loại thực phẩm trong tự nhiên, bắt đầu từ nguyên nhân tôn giáo, nhưng ngày càng phổ biến vì người ta nhận ra lợi ích của ăn chay với sức khỏe.

Tương hột xào đậu hũ sả ớt
03/06/2014 22:25 (GMT+7)
Nhắc đến tương chao, tôi không thể nào quên được thời sinh viên. Trong phòng trọ của những học trò xa nhà lên tỉnh học như chúng tôi không bao giờ thiếu keo tương hột hay hũ chao…
Món chay từ khoai
01/06/2014 23:16 (GMT+7)
Các loại khoai như môn, sọ, lang, mì thông thường luộc ăn hay nấu canh, càri đã quen thuộc. Cũng với những loại khoai này nhưng cất công một tí và khéo léo chế biến sẽ có những món chay đẹp mắt và lạ miệng.

Dễ dàng làm món khổ qua trộn
22/05/2014 08:51 (GMT+7)
Những ngày đầu hè thời tiết nắng nóng, cơ thể dường như cũng nhiệt hơn, món khổ qua trộn sẽ giúp giải nhiệt mùa nóng với cách chế biến đơn giản.
Các món chay ngày Tết
25/01/2014 06:23 (GMT+7)
Món chay ngày Tết rất đa dạng nhưng nếu kết hợp các món được giới thiệu dưới đây, ta sẽ có một bàn tiệc chay với đầy đủ chất, hương, vị và sắc...

Phở chay yêu thương
03/12/2013 14:34 (GMT+7)
Những ngày lạnh, cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức hương vị phở chay me nấu, tận hưởng không khí sum họp gia đình là niềm hạnh phúc khó tả.
Ăn chay mà vẫn đủ chất
07/11/2013 06:11 (GMT+7)
Tôi là người ăn chay trường, đôi khi tôi cảm thấy cơ thể dường như bị thiếu hụt các vitamin cần thiết. Vậy những thực phẩm nào cung cấp protein và sắt để bổ sung vào chế độ ăn của tôi?

Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông
05/11/2013 06:55 (GMT+7)
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên ^^.
Canh chua chay
24/08/2013 02:39 (GMT+7)
     Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.  Cách nấu canh chua chay cũng đơn giản không khó lắm mọi người cũng thử nhé !

Ngon lạ với các món lẩu chay mùa Vu Lan
14/08/2013 21:54 (GMT+7)
Mùa Vu Lan là dịp để cho người con báo ơn sâu nặng đến cha mẹ của mình. Riêng với những người biết nấu ăn chay thì đây cũng là dịp “trổ tài” năng khiếu của mình.
Phở cuốn chay Tịnh xưa
02/08/2013 13:12 (GMT+7)
Nhiều người thường ví khéo miếng phở cuốn như món ăn có sự giao hòa của thiên nhiên và đất trời, bởi lẽ rau là sự tượng trưng của thiên nhiên, còn bánh phở được làm từ hạt gạo – sự kết tinh của đất trời. Tất cả đã hòa hợp và ăn ý với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn mà lại vô cùng ý nghĩa. Phở cuốn là món ăn thanh tao, là món quà quí mà quán chay Tịnh xưa gửi tặng trong tiết trời nắng nóng này.

Những món chay ngon cực dễ làm
02/07/2013 01:48 (GMT+7)
Nếu bạn muốn ăn chay và có thói quen ăn chay trong những ngày rằm và đầu tháng thì hãy thử những món chay đơn giản, ngon và thanh tịnh này nhé!
Nghệ thuật chế biến món chay
28/06/2013 23:09 (GMT+7)
Xin chia sẻ đến mọi người một số cách cơ bản để nấu các món chay ngon, đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Chả ram bắp
28/06/2013 14:59 (GMT+7)
Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay.
Nem chay - Đơn giản dễ làm
16/06/2013 13:10 (GMT+7)
Nem chay, cách làm nem chay, món ăn ngon dễ làm, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú trong những ngày rắm hay đầu tháng.

Ẩm thực chay, nét văn hóa của người Việt
03/01/2013 12:45 (GMT+7)
Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Nói đến ăn chay, người ta thường liên tưởng đến những nhà tu hành khổ hạnh, giam mình trong những ngôi chùa hay thiền viện hiu quạnh. Tuy nhiên, ngày nay không nhất thiết người tu hành mà bất cứ ai cũng có thể tìm tìm đến đồ ăn chay như một phương pháp chữa bệnh, giữ gìn sức khỏe và làm sạch tâm hồn.
Những món chay dùng cho mùa Đông cực hấp dẫn
31/12/2012 21:50 (GMT+7)
Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình. CTM khắc chừ TỰ DO . Bắt nồi cho chút xíu dầu cho gừng phi vàng với nấm đông cô cho nước soup , ,hột sen, hạt dẽ nấu 30 phút nêm muối , bột nêm sau cùng cho táo tàu , Nấu xửng nước sôi hấp bí đao 15 phút sau đó múc các thứ trong nồi cho vào bí đao hấp 15 phút là được ,cho dầu mè vô canh , món nầy ăn nóng.

Nhà hàng chay Tâm Thành
13/11/2012 23:31 (GMT+7)
Cơm chay Tâm Thành ra đời từ tháng 6 năm 2012, đến nay tự hào là địa chỉ ăn chay thuần khiết cho mọi thực khách. Với một menu chay phong phú, Cơm Chay Tâm Thành đáp ứng đa dạng phong cách ẩm thực chay theo khẩu vị từng người, đặc biệt luôn mang đến sự độc đáo, mới lạ và ngon miệng cho những thực khách ăn chay trường.
Mì Quảng Chay
10/09/2012 03:31 (GMT+7)
Nước hầm rau cải(Bắp tươi, củ cải trắng, carrot, một trái táo đỏ ngọt, butter squash, tất cả cắt khúc, cộng với cabbage, hành tây, đổ nước vào nồi pressurẹ Nêm tí muối, tí bột nêm chay,một viên đường phèn nhỏ, bắt lên bếp hầm khoảng nửa tiếng, nhấc xuống bếp, lọc lấy nước, đổ thêm vào nồi nước lọc 1 lon vegetable broth, bắt lên bếp nấu sôi, có loại nước tương mushroom flavor dùng để nêm nước lèo chay là ngon nhất

 Về trang trước     Về đầu trang      Trang[1] 2 3 4 5  
» Video
» Ảnh đẹp
» Từ điển Online
Từ cần tra:
Tra theo từ điển:
» Âm lịch