Các món chay ngày Tết
25/01/2014 06:23 (GMT+7)
Món chay ngày Tết rất đa dạng nhưng nếu kết hợp các món được giới thiệu dưới đây, ta sẽ có một bàn tiệc chay với đầy đủ chất, hương, vị và sắc...
Phở chay yêu thương
03/12/2013 14:34 (GMT+7)
Những ngày lạnh, cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức hương vị phở chay me nấu, tận hưởng không khí sum họp gia đình là niềm hạnh phúc khó tả.

Ăn chay mà vẫn đủ chất
07/11/2013 06:11 (GMT+7)
Tôi là người ăn chay trường, đôi khi tôi cảm thấy cơ thể dường như bị thiếu hụt các vitamin cần thiết. Vậy những thực phẩm nào cung cấp protein và sắt để bổ sung vào chế độ ăn của tôi?
Đậu phụ xào mộc nhĩ, ớt chuông
05/11/2013 06:55 (GMT+7)
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên ^^.

Canh chua chay
24/08/2013 02:39 (GMT+7)
     Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.  Cách nấu canh chua chay cũng đơn giản không khó lắm mọi người cũng thử nhé !
Ngon lạ với các món lẩu chay mùa Vu Lan
14/08/2013 21:54 (GMT+7)
Mùa Vu Lan là dịp để cho người con báo ơn sâu nặng đến cha mẹ của mình. Riêng với những người biết nấu ăn chay thì đây cũng là dịp “trổ tài” năng khiếu của mình.

Phở cuốn chay Tịnh xưa
02/08/2013 13:12 (GMT+7)
Nhiều người thường ví khéo miếng phở cuốn như món ăn có sự giao hòa của thiên nhiên và đất trời, bởi lẽ rau là sự tượng trưng của thiên nhiên, còn bánh phở được làm từ hạt gạo – sự kết tinh của đất trời. Tất cả đã hòa hợp và ăn ý với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn mà lại vô cùng ý nghĩa. Phở cuốn là món ăn thanh tao, là món quà quí mà quán chay Tịnh xưa gửi tặng trong tiết trời nắng nóng này.
Những món chay ngon cực dễ làm
02/07/2013 01:48 (GMT+7)
Nếu bạn muốn ăn chay và có thói quen ăn chay trong những ngày rằm và đầu tháng thì hãy thử những món chay đơn giản, ngon và thanh tịnh này nhé!

Nghệ thuật chế biến món chay
28/06/2013 23:09 (GMT+7)
Xin chia sẻ đến mọi người một số cách cơ bản để nấu các món chay ngon, đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chả ram bắp
28/06/2013 14:59 (GMT+7)
Vào những ngày chay, để thay đổi khẩu vị món bún chả ram bắp cũng là một gợi ý. Hiện đang là mùa bắp, bắp nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến, đặc biệt là những món thuần chay.

Nem chay - Đơn giản dễ làm
16/06/2013 13:10 (GMT+7)
Nem chay, cách làm nem chay, món ăn ngon dễ làm, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú trong những ngày rắm hay đầu tháng.
Ẩm thực chay, nét văn hóa của người Việt
03/01/2013 12:45 (GMT+7)
Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Nói đến ăn chay, người ta thường liên tưởng đến những nhà tu hành khổ hạnh, giam mình trong những ngôi chùa hay thiền viện hiu quạnh. Tuy nhiên, ngày nay không nhất thiết người tu hành mà bất cứ ai cũng có thể tìm tìm đến đồ ăn chay như một phương pháp chữa bệnh, giữ gìn sức khỏe và làm sạch tâm hồn.

Những món chay dùng cho mùa Đông cực hấp dẫn
31/12/2012 21:50 (GMT+7)
Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình. CTM khắc chừ TỰ DO . Bắt nồi cho chút xíu dầu cho gừng phi vàng với nấm đông cô cho nước soup , ,hột sen, hạt dẽ nấu 30 phút nêm muối , bột nêm sau cùng cho táo tàu , Nấu xửng nước sôi hấp bí đao 15 phút sau đó múc các thứ trong nồi cho vào bí đao hấp 15 phút là được ,cho dầu mè vô canh , món nầy ăn nóng.
Nhà hàng chay Tâm Thành
13/11/2012 23:31 (GMT+7)
Cơm chay Tâm Thành ra đời từ tháng 6 năm 2012, đến nay tự hào là địa chỉ ăn chay thuần khiết cho mọi thực khách. Với một menu chay phong phú, Cơm Chay Tâm Thành đáp ứng đa dạng phong cách ẩm thực chay theo khẩu vị từng người, đặc biệt luôn mang đến sự độc đáo, mới lạ và ngon miệng cho những thực khách ăn chay trường.

Mì Quảng Chay
10/09/2012 03:31 (GMT+7)
Nước hầm rau cải(Bắp tươi, củ cải trắng, carrot, một trái táo đỏ ngọt, butter squash, tất cả cắt khúc, cộng với cabbage, hành tây, đổ nước vào nồi pressurẹ Nêm tí muối, tí bột nêm chay,một viên đường phèn nhỏ, bắt lên bếp hầm khoảng nửa tiếng, nhấc xuống bếp, lọc lấy nước, đổ thêm vào nồi nước lọc 1 lon vegetable broth, bắt lên bếp nấu sôi, có loại nước tương mushroom flavor dùng để nêm nước lèo chay là ngon nhất
Lẩu Chay Thập Cẩm
07/09/2012 04:10 (GMT+7)
Tàu hủ ky trắng: xắt miếng bằng ngón tay, chiên với dầu cho hơi vàng. Bột khoai trắng: bẻ khúc vừa ăn, chiên với dầu ăn cho nổi. Nấm rơm: gọt cho trắng, rửa nước muối cho sạch, nấm to chẻ đôi. Củ cải trắng + củ cải đỏ: gọt rửa sạch, tỉa hoa lá tùy thích.

Phở áp chảo chay
03/09/2012 00:21 (GMT+7)
Cho vào chảo 1/2 teaspoon dầu ăn, chờ dầu nóng, cho tỏi bằm vào phi cho thơm, trút nấm đông cô vào đảo 3 phút. Cho fried gluten vào, lấy luôn nước trong can fried gluten, đảo đều 5 phút. Bo? va`o 2 teaspoon dầu hào, 1 teaspoon maggi, tí bột nêm, tiêu, 1 teaspoon hoisin sauce, 1/2 teaspoon đường, trộn đều. Trút tofu vào đảo thêm chừng 2 phút, tưới 2 tablespoon soup chay, trút ra dĩa.
Món chay mùa Vu lan
31/08/2012 00:33 (GMT+7)
Nhờ vào các nguyên liệu chế biến phong phú nên món chay ngày càng đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Mùa Vu lan đến, bạn hãy trổ tài để bữa cơm gia đình thêm đa dạng.

Giò Lụa chay
29/08/2012 03:20 (GMT+7)
Ngâm tầu hũ ky lá trong nước ấm khoảng hai mươi phút cho mềm, vớt ra xả sạch. - Luộc tầu hũ ky trong nước sôi khoảng 20 phút. Khi nào thấy mềm thì vớt ra, để ráo nước. Có thể cho 1/2 teaspoon baking soda vào nước sôi để luộc cho mau mềm, nhưng đừng để mềm quá).
Cơm chiên dương châu
26/08/2012 09:15 (GMT+7)
Bắc Chảo – cho dầu vào – đun sôi – cho Baro xào cho đến khi có mùi Thơm - Cho nấm rơm, Nấm đông cô, Chả lụa, tàu hũ ky,cà rốt vào xào cho đến khi toả mùi thơm ngào ngạt. Nhắc xuống : Trộn cơm vào – cho bột nêm tiêu. Chiên độ 20 phút – Nhớ đậy nắp chảo để lửa rêu rêu.

 Về trang trước     Về đầu trang      Trang[1] 2 3 4  
» Ảnh đẹp
» Từ điển Online
Từ cần tra:
Tra theo từ điển:
» Âm lịch